Ataraxia a écrit:Eh bien, le pavot, il faut le... "passer à la moulinette" ! Pour réduire les graines en une sorte de poudre, quoi.
Poudre? Non, je dirait plutôt une sorte de pâte noirâtre. Ma mère le passait au moins deux fois...
Est-ce que quelqu'un sait si le makowiec est un gâteau qu'on fait traditionnellement à une période particulière de l'année (par exemple, le Mazurek est un gâteau de Pâques), et s'il vient d'une région spécifique de la Pologne ?
Si Mazurek ou Baba sont des gâteaux des Pâques, Makowiec ou autres plats à la base du pavot sont caractéristiques pour le Réveillon et le Noël.
Mais, ça prend du temps.