co dzis na stole...

pyza · Inscrit le: 10 Avr 2007 Messages: 69

[quote="Anka51"][quote="agatka"]nokia ty sie na blondynke zrob a nie na czekolade...
quote]
wlasnie tak myslalam,ze sie zrobie na blondynke,zebym w pelni zaslugiwala na swoja inteligencje Laughing

[/quote]

co was tak wszystkie na blondynki wzielo , moja kolezanka z miasta obok tez sie blondnela
hmmm

Anka51 · Inscrit le: 01 Sep 2006 Messages: 51

ja sie na blond kiedys zrobie bo sie mlodziej wyglada,tak swiezo,ale poki co" femme chocolat"

agatka · Inscrit le: 10 Avr 2007 Messages: 251

a ty nokia kapelusz nosisz na tym sloncu?

Anka51 · Inscrit le: 01 Sep 2006 Messages: 51

czapke z daszkiem i przygotowuje sie do zalozenia czapki z napisem "polska" teraz jak juz pracuje "na bialo" to moge sie rzucac w oczy Laughing

Mati · Inscrit le: 11 Avr 2007 Messages: 101

[quote="misia"]nie na stole ale w lodowce.. mam gambas [/quote]

Laughing

prosze jacy ludzie sa rozni. W tym momencie Elka mysli o Portugalii, a ja nie moge pojac dlaczego Misia o Gambas pisze w temacie jedzeniowym i go jeszcze w lodowce przechowuje Laughing

Ale juz doszlam do tego, ze gambas to takie krewetki Wink

P.S. Wyjasniam, ze Gambas to taki Linuxowy odpowiednik Visual Basic Twisted Evil

rudzielec · Inscrit le: 11 Avr 2007 Messages: 304

a ja mam ochote na serdelowa.... Laughing

(nie wiem ile lat nie jadlam tego swinstwa ale cos mi sie dzisiaj ubzduralo i koniec...) Laughing

agatka · Inscrit le: 10 Avr 2007 Messages: 251

a coz to takiego???????

rudzielec · Inscrit le: 11 Avr 2007 Messages: 304

co- serdelowa?

Mati · Inscrit le: 11 Avr 2007 Messages: 101

Agatka, kielbasa Exclamation

A robi sie ja tak:

Składniki:
3 kg średnio tłustej wieprzowiny,
1.5 kg cielęciny lub młodej wołowiny,
0.5 kg słoniny,
5 - 6 łyżek soli,
2 łyżeczki saletry,
1 łyżeczka pieprzu mielonego,
szczypta zmielonej gałki muszkatołowej,
2 szkl. przegotowanej i ostudzonej wody,
7 - 8 m osłonki wiankowej.

Sposób przyrządzenia:
Mięso pokrajać w kawałki o boku ok. 2 cm. Sól dokładnie wymieszać z saletrą, a następnie z mięsem, ułożyć w naczyniu warstwą o grubości ok. 20 cm, wyrównać powierzchnię i postawić w chłodnym miejscu na 24 h. Po tym czasie zemleć dwukrotnie w maszynce do mięsa s sitkiem o gęstych oczkach, dodać pozostałe zmielone przyprawy i dokładnie wyrabiać na jednolitą masę, dodając stopniowo wodę, w ilości jaką mięso wchłonie.

Osłonki wypełniać dość luźno, formować wianki, zgodnie z naturalnym kształtem osłonki, końce związać szpagatem. Kiełbasy osuszyć w przewiewie przez ok. 1 h, a następnie wędzić dymem ciepłym przez ok. 3 h. Uwędzoną kiełbasę zanurzyć we wrzątku i przetrzymać przez ok. 45 min. Więdlina nietrwała.

Twisted Evil

SMACZNEGO

leszek · Inscrit le: 10 Avr 2007 Messages: 72

Mati, po co saletra, jesli robi sie dla siebie a nie na zapas. Moze, zeby kolor utrzymac? Wole jesc zielonkawo-szara ale bez chemii. Szczegolnie, ze nalezy poddac ja wedzeniu cieplemu, a wiadommo, ze saletra rozklada sie pod wplywem ciepla, tworzac zwiazki kancerogenne. Pochodzi twoj przepis ze starego wydania Kuchni Polskiej?

Mati · Inscrit le: 11 Avr 2007 Messages: 101

Leszku gdzies go na szybko w necie znalazlam. Tzn. dokladny sposob powstawania, ja tylko jak przez mgle te tony tluszczy i flaki z jelita pamietam Wink

leszek · Inscrit le: 10 Avr 2007 Messages: 72

Ja tez.
Zajadam sie Cochonou, tez tony tluszczu w niej.

agatka · Inscrit le: 10 Avr 2007 Messages: 251

o jezu...

to ja dzis kisz z mulami i zupa groszkowa..jesli bede w stanie cos zjesc po waszych opisach i ciezkiej gimnastyce...

rudzielec · Inscrit le: 11 Avr 2007 Messages: 304

Mati dziekuje juz mi przeszlo... Laughing

rudzielec · Inscrit le: 11 Avr 2007 Messages: 304

maz chcial tartiflette a ze zona nie cierpi smierdzacego reblochona musial zadowolic sie prosta ale smaczna apiekanka ziemniaczana... Laughing